20.沉香植物香脂形成(Agarwood Aromatic Resin Formation)

沉香植物生長過程中受到外力的干擾與侵患，造成外部傷害或微生物侵入(例如真菌fungi)，誘導樹木體內部形成防衛物質，形成香氣樹脂(aromatic resin)。這種香脂形成作用，俗稱「結香」。沉香植物因為物種、生長環境、結香過程之不同，最後形成顏色、形態、品質不一的沉香產物。市面上名貴的沉香多半來自於自然結香的沉香木。