26.沉香化學成分(Agarwood Chemical Composition)

沉香植物在香脂形成過程中，依時間長短先後合成多種代謝物質。這些代謝物質當中有三類是沉香的主要化學成分：苯基丙酮類(benzylacetone)、色酮類(chrome)、倍半萜類(sesquiterpene)。

25.沉香油(Agarwood Oil)

沉香精油的製造方法有蒸餾法、萃取法、超臨界二氧化炭法(supercritical carbon dioxide)等。一般而言，原油大量製造則常用蒸餾法。沉香原油濃稠呈褐色或深褐色，稀釋後可應用於香妝品(cosmetics)製造、芳香療法(aromatherapy)等，例如市面上芳香療法用的沉香精油含5%原油。

24.沉香念珠(Agarwood Bead)

念珠(bead)是一種宗教藝品(religious art)。念珠的材質種類繁多，例如：香木、瑪瑙、玉石等。台灣民眾不論老少，相當多人有配戴念珠的習慣。沉香念珠因色澤柔和，觸感良好，有芬芳氣息，頗受歡迎。

23.沉香茶(Agarwood Tea)

沉香栽培，自然結香約需要五年時間，這段期間生產業者沒有產品收入。台灣部份沉香業者為了彌補這段期間的 經濟空檔，利用修枝、調整樹形時摘取葉片研製沉香茶(agarwood tea)。沉香葉片含有油胞點(oil cell dot)，製茶後具有獨特芳香氣味。

22.沉香品香藝術(Agarwood Insense Art)

香道(incense art)是以燃燒香料素材(香木)鑑賞香氣(aroma)的藝術。沉香(argarwood)是最受歡迎的聞香素材。聞香時，將沉香木片(agarwood chip)放置於瓷質品香爐上加熱、烘烤，讓香氣充分揮發。約過五分鐘後，把品香爐(insense burner)移近臉部，用心專注輕輕地吸氣聞其香氣，令人感到身心舒暢。

21.沉香產品(Agarwood Products)

沉香有多種的用途，主要產品列舉如下：名貴線香(agarwood incenses)、沉香片(agarwood chips)、沉香念珠(agarwood beads)、沉香精油(agarwood oils)、中藥(medicines)、茶(agarwood teas)、雕塑藝品(sculpture arts)等。

20.沉香植物香脂形成(Agarwood Aromatic Resin Formation)

沉香植物生長過程中受到外力的干擾與侵患，造成外部傷害或微生物侵入(例如真菌fungi)，誘導樹木體內部形成防衛物質，形成香氣樹脂(aromatic resin)。這種香脂形成作用，俗稱「結香」。沉香植物因為物種、生長環境、結香過程之不同，最後形成顏色、形態、品質不一的沉香產物。市面上名貴的沉香多半來自於自然結香的沉香木。

19.沉香植物生長條件(Agarwood Plant Growth Conditions)

沉香植物的適宜生長條件如下：(1)年平均溫度19-25℃，1月平均溫度13-20℃，7月平均溫約28℃以上。(2)年降雨量1,600-2,400 mm。(3)相對濕度80-88%。(4) 紅土或黃土，土壤濕潤、疏鬆、土層厚、腐植質多。台灣是適合種植沉香的地方。

18.沉香樹幹(Agarwood Trunk)

沉香樹幹(trunk)是沉香植物的莖部(stem)。沉香樹將光合作用產物經由生理反應、代謝作用轉化成為精油(resin)。精油主要儲存在樹幹心材(heart wood)，呈褐色或黑色。這種結香心材俗稱為「沉香」(“agarwood”)，是沉香產業最重要的經濟產物。

17.沉香種子(Agarwood Seeds)

沉香果實(fruit)含有二個種子(seed)。果實(蒴果capsule)成熟時，種子外露由絲狀物連接懸掛於果莢之下。種子呈倒錐形，褐色。

16.沉香果實(Agarwood Fruits)

沉香果實為蒴果(capsule)：由心皮(carpel)合成，果實成熟後，作縱向開裂，其開裂方式有孔。蒴果木質，倒卵形，被灰黃色短柔毛，具宿存蕚(persistant calyx)。

15.沉香花(Agarwood Flowers)

沉香花的形態與構造描述如下。

沉香花(flower)黃綠色，繖形花序(umbel)，頂生或腋生，有香氣。花萼(septal)淺鐘狀，裂片5枚。花瓣(petal)10片，鱗片狀。雄蕊(stamen)10枚。子房(ovary)上位，卵狀，2室，每室1胚珠(ovule)。

14.沉香葉(Agarwood Leaves)

沉香葉片形態特性描述。單葉，互生，橢圓形或卵形，全緣，無托葉(stipule)。

13.台灣沉香植物(Agarwood Plants,Taiwan)

沉香植物(Agarwood plant)是常綠喬木。植物學的分類地位是屬於瑞香科(Thymelaeaceae)。沉香樹(Aquilaria agallocha )是主要的沉香生產樹木。台灣的沉香植物主要從東南亞等各國引進栽培的外來樹種。

12.沉香是珍貴中藥(Agarwood is a noble Chinese Herb)

沉香是一種珍貴的傳統中藥材，藥性與功效在中醫古書本草備要(1694)有詳細記載。辛、苦、性溫。下氣而墜痰涎，入脾理諸氣而調中。暖精助陽，治心腹疼痛。噤口毒痢，癥癖邪惡，冷風麻痺，氣痢氣淋。 現代的中國藥典(1991)，對於沉香的藥性與應用亦有如下記述：(1)辛苦微溫。(2)行氣止痛。(3)溫中止嘔納氣平喘。(4)用於胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆。(5)腎虛氣逆喘急。 (註：中國藥典中藥彩色圖集(1991)。三聯書店，香港。ISBN962-04-0933-7) (Agarwood is a noble Chinese medicinal herb. The pharmaceutical function of agarwood documented in Chinese Pharmacopoeia: (1) Acrid, bitter and warm. (2) Refreshing and treating pain. (3)Treatment for vomiting and asthma. (4) Treatment chest and stomach pain, and distension. (5) Treatment weakness and shortness of breath.)

11.沉香國際會議謝詞(ICA2013 Taiwan appreciation)

國際沉香學術會議感謝台灣沉香學會會員、顧問熱心贊助。
International Conference on Agarwood 2013 thanks donation from members of Taiwan Agarwood Society.

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2013國際沉香學術會議 (International Conference on Agarwood, ICA2013)
日期(Date): 2013年9月27-29日台灣彰化 (27-29 September 2013. Changhua, Taiwan)
大會網址(Website): https://sites.google.com/site/agarwood2013/home
秘書處(Secretriat): ping@mdu.edu.tw; smtschen@mdu.edu.tw
電話(Tel): 886-4-8871774 ext 8004. 傳真(Fax): 886-4-8873435

 

10.台灣沉香標本園(Taiwan Agarwood Garden)

         三十年前，台灣從東南亞各國引進各種沉香植物。現在，這些植物已經在台灣發揚光大。全台各地遍植沉香，匯集來自不同國家的原生沉香樹種，因此台灣可能成為一個國際大型的沉香植物標本園。
      

       (Thirty years ago, various species of Agarwood (Aquilaria) were introduced from Southeast Asian countries into Taiwan. Now those plants are flourishing in this island, all over planting Agarwoods. Therefore, Taiwan may become a big International Agarwood Botanical Garden.) 

        

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國際沉香學術會議，2013年9月27-29日，彰化，明道大學.
International Conferecnce on Agarwood. 27-29, September 2013. MingDao University, Cunghwa, Taiwan.  Tel.(04)8876660#8004.  https://sites.google.com/site/agarwood2013/home

9.台灣沉香花開了(Agarwood Bloom,Taiwan)

        這幾天，正是春暖花開季節，我們村子裡外客來走動的人數忽然多了起來。因此，我的手機也跟著忙了起來，響個不停。有一天週末一大早，叔叔把叫我到他的藝品店幫忙。他說：「今天，客人很多，快點來！」
       
        等我趕到了藝品店前的那一剎那，讓我看到一幕不敢相信的景象，一團烏黑的人群圍繞著叔叔的店面。我心想：「這下糟了！店裡出了甚麼事？」我自發性，急忙地趕了過去，弄個清楚。

        叔叔看到我來，迎面笑著說：「今天，來了許多客人，他們是來自全台各地的貴人。他們特地到此欣賞沉香花開！」聽了這番話，我鬆了一口氣，原來他們是賞花而來。他又說：「這兩天，因為下了雨，我們沉香園裡的樹木都開花了！」接著又說：「你快開車子帶他們去看看，要小心分批運送，人太多了」

        我花了兩、三個鐘頭的時間來回輸送客人。在沉香園裡，我看到他們專注地欣賞那黃綠色、嬌美、芬芳沉香花的各種神態：有的臉面貼近花瓣用力吸氣聞香的姿勢，有的頻頻拍照驚喜的動作。還有，人們面對花兒歌頌、詠讚，表現歡喜、開心•••••的表情，讓我也融入他們的歡喜之中。

         忽然間，我聽到有一位年青貌美的女生面對著她的男朋友低聲的說：「希望明年生日，能收到這優雅、黃綠色、芬芳的花卉！」

         接著另一位貴婦仕女拉著她的同伴說：「明年春天，我們去一家悠靜的沉香民宿過幸福的週末！」

          也有一位中年男士，看樣子是為了討好家人也大聲地說：「回家之後，我們院子也來種沉香樹！」

          除此之外，又有許多不同讚美的聲音高低不斷，此起彼落遠近相映，讓人聽了感到心滿意足不虛此行，每個人的心靈都滿載而歸。這一天的沉香園之田野參觀，就在大家充滿祥和、歡喜的氣分下完美結束。

         我們祝福貴客們幸福、快樂，再見！

8.2013沉香國際會議(International Conferecne on Agarwood,Taiwan)

       2013年國際沉香學術會議(Internatinal Conference on Agarwood, ICA2013)訂於今年9月27-29日，在台灣彰化縣埤頭鄉 明道大學隆重舉行。會議己經開始接受報名了，歡迎全球愛好沉人士報名參加。

        目的：本次會議為促進台灣沉香產業國際化，大會將邀請國際著名沉香專家學者與會，討論未來沉香發展事宜。
     
       會議內容：沉香學術演講， 發表論文（口頭、壁報），沉香田間觀摩與文藝參訪，沉香產品與書籍展覽等 ......

       主辦單位：台灣沉香學會、明道大學農業暨生物科技研究中心。
      
       協辦單位：中華民國真菌學會、國立中興大學生命科學系、興大森林學系。

       日期(Date)：2013年 9月 27-29日 (27-29 September, 2013)
      
       地點(Venue)：明道大學(MingDao University), 彰化(Changhua), 台灣(Taiwan)
       
       大會網址(Website)：https://sites.google.com/site/agarwood2013/home
       連絡人(Email)：ping@mdu.edu.tw
       電話(Tel)：886-4-8871774 ext 8004
       傳真(Fax)：886-4-8873435


2013國際沉香學術會議海報(International Agarwood Conference Poster)




















     

7.浪漫的沉香派對(Romantic Agarwood Party Taiwan)

        今天，叔叔的禮品店來了一位中年婦女，她說：「我要買沉香線香(Agarwood incense)。」隨後，再強調：「要一束純正的，沉香製造的！」

        我看她舉止大方，打扮入時，口說標準國語。從她和叔叔的言談之間，得知她是服務於一家著名國際公司的高員林小姐。我們知道，來了一位尊貴的沉香客，對這類行家客人要特別小心接待。

        叔叔馬上，從櫃子裡搬出好多種來自不同國家的沉香線香讓她選購。他親切地向林小姐介紹：「這是越南的（Viet-Nam) 、這是泰國的 (Thailand)、這是日本的（Japan)、這是中國大陸的（Mainland China)、這是台灣的（Taiwan) ••••••」

       「有印度（India) 原產的沉香線香嗎？」林小姐問。

       「越南的、泰國的、日本的••••••，這些線香很不錯阿。印度的沉香很少見！」叔叔答道。又說：「不是價格太貴，就是冒充品純度不足，或是非道地貨品。」

       「為什麼？一定要印度沉香！」叔叔問。

         林小姐說：「以前，我在歐洲（Europe) 唸書時，一位要好的印度女同學，托他比利小姐（Ms. Thotappili) 邀請朋友到家裡開飲茶派對（Tea party)。

        會場點燃從她家鄉帶來的沉香線香來歡迎賓客。又播放印度傳統樂器西搭琴（Sitar) 樂曲，營造安祥、浪漫氣氛，頗有禪意（Zen atmosphere) ，印象深刻！」

        她又說：「大家很喜歡那種芬芳、浪漫的沉香派對••••••！最近，我想舉辦一個類似的派對！」

        叔叔提高聲調地告訴林小姐：「現在不同了，聽說印度沉香木過度開採，可能成為保育樹種（Conservation plant)，市面上稀少。」最後，他面帶微笑、禮貌地說道：「建議您，購買其他產地的沉香產品吧！也有同樣的效應。」

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國際沉香學術會議，2013年9月27-29日，彰化，明道大學，
International Conferecnce on Agarwood. 27-29, September 2013. MingDao University, Cunghwa, Taiwan.
   Tel.(04)8876660#8004.   https://sites.google.com/site/agarwood2013/home